Всем, кто хочет оставаться активным, но не может или не хочет пить кофе, следует выбрать его. Цикорий в большинстве случаев оказывает на организм людей старшего возраста только положительное влияние. Его польза для здоровья после 50 лет странная, а вред напиток может нанести только при неправильном применении.
Что такое цикорий
Цикорием называют дикорастущую цветок с тонкими листьями, небольшими синими цветами и толстым корневищем. С этого сушеного молотого корня готовят вкусный и полезный напиток.
Его выкапывают, нарезают на куски, просушивают, перемалывают. Для приготовления напитка порошок нужно залить кипятком, а затем подождать, пока он не растворится. В состав цикория входят:
витамины группы В;
инулин;
лактулоза;
клетчатка;
витамины группы А;
натрий;
цинк;
фосфор;
железо.
Эти элементы влияют на то, благодаря чему цикорий становится полезным для здоровья человека, особенно после 50 лет.
Активные свойства дикого цикория:
помогает предотвратить образование опухолей
восстанавливает кишечную флору;
стимулирует пищеварение и диурез;
имеет возбуждающий эффект;
снижает уровень холестерина.
Где взять цикорий
Собрать и насушить самостоятельно или приобрести в магазине. Цикорий продается в виде сухого порошка или напитка, приготовленного из концентрата, разбавленного водой. Гораздо полезнее заваривать порошок самостоятельно. Так можно контролировать пропорции порошка и сахара, делая вкус напитка более сладким. Чтобы выбрать хороший продукт, нужно обращать внимание на цвет порошка. Он не должен быть слишком темным. Такой цвет свидетельствует о том, что сырье передержали на просушке, поэтому она не подгорела. Готовить напиток из такого порошка нельзя. Качественный продукт имеет тонкий аромат, отдаленно напоминающий кофе.
Полезные свойства цикория
Среди природных энергетиков этот напиток занимает первое место по эффективности. Диетологи рекомендуют пить цикорий для поддержания иммунитета, повышение тонуса, нормализации работы нервной, пищеварительной системы.
Полезные свойства цикория для людей после 50 лет:
снижает артериальное давление. Он дополняет действие лекарств, расширяет сосуды, ускоряет кровоток;
нормализует сон. Выпитый вечером напиток расслабляет нервную систему, помогает бороться с бессонницей;
снижает уровень сахара в крови. Инулин контролирует уровень глюкозы, поэтому он особенно полезен для диабетиков;
ускоряет выведение из организма токсинов. Инулин также способствует ускорению процесса пищеварения. Благодаря этому продукты распада быстрее выводятся из организма
насыщает организм витаминами и минералами. Весь комплекс веществ, входящий в состав напитка, необходимый для поддержания здоровья.
К полезным свойствам можно отнести:
профилактику заболеваний половой сферы;
мочегонный эффект при воспалениях и склонности к отекам;
облегчения симптомов похмельного синдрома.
Цикорий — диетический продукт. В 100 г сухого вещества содержится 21 ккал, а для приготовления одной порции достаточно 5-7 г.
Выпитый натощак, он надолго притупляет чувство голода. Его полезно использовать при детокс-диеты — особого метода очистки, позволяет вывести накопившиеся шлаки и лишнюю жидкость.
Польза цикория для мужчин
Мужчины чаще женщин страдают заболеваниями сердечно-сосудистой системы.
Из за пережитых стрессов, воздействия вредных привычек и нездорового образа жизни они склонны к развитию инфаркта. Цикорий будет полезен для мужчин в качестве профилактики этого заболевания.
Цикорий укрепляет стенки сосудов, способствует нормализации давления. Благодаря этому нагрузка на мышцы сердца снижается, а кровоток усиливается. Клетки организма вовремя получают кислород, необходимый для их нормальной работы.
Многие мужчины после 50 лет отмечают, что при регулярном приеме цикория их физическая выносливость усиливается. Исчезает одышка, свойственная курильщикам с многолетним стажем, появляется чувство бодрости. Нормализуется частота пульса. Отдельный плюс этого напитка как средство для укрепления здоровья мужчин — простота его приготовления.
Цикорий рекомендуют принимать диабетикам за счет того, что в нем присутствует инулин. Этот полисахарид помогает нормализовать уровень глюкозы в крови. Данное свойство следует учитывать при употреблении цикорный кофе пациентам с сахарным диабетом первого типа и несколько изменить рацион, не забывая вести самоконтроль.
Польза цикория для женщин
С возрастом в организме женщины происходят необратимые изменения, связанные со снижением выработки гормона эстрогена. Это влияет на общее состояние здоровья и внешний вид: волосы и ногти становятся ломкими, кожа — дряблой.
В период менопаузы, что у некоторых женщин наступает даже до 50 лет, организм испытывает особую нагрузку. Появляется вялость, апатия, частые смены настроения, агрессия без видимой причины. Цикорий поможет стабилизировать ситуацию, насытить организм необходимыми веществами, укрепить здоровье.